Šokolāde parādījās senos laikos un visu laiku tika uzskatīta par garšīgu un veselīgu konditorejas izstrādājumu. Pirmo reizi šī delikatese ir pieminēta klinšu uzrakstos, kas atklāti Meksikas indiāņu seno apmetņu vietā. Viņi viņu sauca par “chocoatl”, kas nozīmē “rūgts ūdens”.
Ciltis, kas apdzīvoja Ameriku un Meksiku, kakao augļus uzskatīja par svētiem, bet šķidro šokolādi – par mistisku īpašību dzērienu.
Šokolāde ir flavonoīdu avots. Tie palīdz palēnināt sirds un asinsvadu slimību progresēšanu un samazina jaunu patoloģiju iespējamību.
Šokolāde satur daudz vitamīnu, minerālvielu un citu uzturvielu. Ja grūtniece katru dienu apēd 100 g šī salduma, tad viņa, visticamāk, piedzemdēs veselīgu bērnu, un dzemdības notiks bez komplikācijām.
Pētījumi ir parādījuši, ka cilvēki, kas dzīvo sliktos vides apstākļos un ikdienā ēd šokolādi, retāk cieš no nestabila asinsspiediena un nesūdzas par redzi.
Lasi vēl: Kā pareizi un efektīvi iztīrīt košļenes atstātās pēdas uz apģērba un mēbelēm
Šokolāde ir dabisks un drošs ķermeņa enerģijas avots. Profesionālie riteņbraucēji pirms gara brauciena apēd vismaz 300 g salduma.
Amerikā ir vecākā šokolādes fabrika Hershey`s. Tas tika atvērts 1894. gadā un katru gadu saražo vairāk nekā miljardu kilogramu produkta, kas tiek pārdots daudzos augstas klases konditorejas veikalos ASV un Eiropā.